jueves, 11 de junio de 2009
Se la cultiva principalmente en Saint-Emilion y en menor medida en el Médoc y en Graves.
De rendimientos más altos que la Cabernet Sauvignon, pero el vino tiene por lo general menos cuerpo y fineza.
Sus aromas pueden ser herbáceos (escobajos) y el vino madura más rápido.
Ambos Cabernets prefieren los suelos cálidos y bien drenados de gravas.
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